Press Review

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Interview broadcast on Youtube “Functional food, quando l’economia circolare è funzione al cibo” (October 2nd, 2020)

Biologia che incentiva l’economia circolare – Un caffè con la Microbiologia

Five projects at the University of Pisa funded through the PRIMA programme for a total of €1.5M – Science Business

FEDKITO: the story of a sustainable packaging for fresh food that lasts longer : Versione Italiana – English version

Pisa. Conservanti naturali per frutta e verdura, progetto coordinato, dalla professoressa dell’Università di Pisa, Barbara Conti. 15/06/2020 RAI 3

Da insetti nuova frontiera per conservare cibi in modo bio

Il chitosano nei pack del futuro

Packaging sostenibile a base di chitosano

Chitosano, arrivano dagli insetti nuovi packaging naturali e biodegradabili per gli alimenti

L’Ateneo di Pisa testa il chitosano per conservare gli alimenti in modo naturale

Sicurezza alimentare: spray al pepe per conservare la carne, etichette intelligenti e biosensori gli scenari del futuro

Negli insetti nascosto il segreto per conservare i cibi in modo bio

Spray e “pellicole” naturali ricavate dagli insetti per conservare meglio il cibo

Chitosano dalle mosche “Più vita agli alimenti”

La ricerca. Dagli insetti spray e oli essenziali per conservare il cibo, al via il progetto Fedkito

Per proteggere e conservare gli alimenti si punta sul chitosano